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Küferhaus - Wein- und Heimatmuseum Durbach
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"Berühmte" Weintrinker schrieben:

Frisch ! Der Wein soll reichlich fließen!
Nichts Verdrießlichs weh` uns an !
Sage, willst du mitgenießen,
hast du deine Pflicht getan?

Johann Wolfgang von Goethe

Wein ist stärker als Wasser;
dies gestehn auch seine Hasser.
Wasser reißt wohl Eichen um
und hat Häuser umgerissen :
Und ihr wundert euch darum,
daß der Wein mich umgerissen ?

Gotthold Ephraim Lessing